3.蛋白粉
蛋白粉是现在用得比较多的一种营养性食品补充剂,主要用于补充蛋白质。在蛋白质不足时,通过蛋白粉来补充蛋白质能够有助于预防疾病。但是对于一些本身并不缺蛋白质的人来说,额外吃蛋白粉补充蛋白质并无必要,还可能因为大量食用蛋白质使得过快增加新陈代谢的速率,超过人体的负荷,消耗大量能量,对身体造成严重损伤。
不适宜吃蛋白粉浆人群
(1)肝肾功能不好的人。蛋白粉中的蛋白质含量高,会加重肝脏和肾脏的负担。
(2)痛风患者。痛风患者应该限制蛋白质摄入量,尤其是大豆蛋白的摄入量,
4.牛奶
牛奶被誉为“白色的血液”,含有丰富蛋白质、脂肪、矿物质如钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼等。早餐喝牛奶,睡前喝牛奶,牛奶已经成为人们营养的重要来源。但是要注意,牛奶最好还是喝低脂或脱脂的纯牛奶,少喝高脂牛奶或者那些穿着“牛奶”外衣的牛奶饮料。
不适宜喝牛奶人群
(1)消化道溃疡患者。牛奶会刺激胃肠粘膜分泌大量胃酸,加剧溃疡病情。
(2)乳糖不耐者。对乳糖不耐的人喝牛奶会出现腹泻、腹痛等症状。
(3)缺铁性贫血患者。体内的亚铁就与牛奶的钙盐、磷盐结合成不溶性化合物,影响铁的吸收利用,不利于贫血患者恢复健康。
(4)胆囊炎和胰腺炎患者。牛奶将加重胆囊和胰腺的负担,进而加重病情。