三、萝卜羊肉汤

材料：羊腩肉(750克)，白萝卜(500克)，姜片、料酒、胡椒粉、食盐等适量。

做法：

1.将羊腩肉(750克)洗净，切成粗丝，白萝卜(500克)洗净切成丝。

2.坐锅点火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味。

3.水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜，转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶即可出锅。

作用：此汤补中益气、温胃散寒。

四、紫苏生姜红枣汤

材料：鲜紫苏叶10克、生姜3块、红枣15克。

做法：

1.先将红枣洗净,去掉枣核,再把姜切成片。

2.将鲜紫苏叶切成丝，与姜片、红枣一起放入盛有温水的沙锅里用大火煮。

3.锅开以后改用文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来,继续用文火煮15分钟。

作用：此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用。

五、豆腐咸鱼头汤

材料：豆腐4块，咸鱼头1个，白菜干100克。

做法：

1.咸鱼头洗净，浸半小时，斩件。

2.豆腐原件洗净。

3.白菜干浸软，洗净，切段。

4.把适量清水煲滚，放入全部材料煲滚，慢火煲3小时，尝味，若淡下盐即可。

作用：此汤清肠胃湿热，治便秘，风火头痛，牙肉肿痛，喉干声沙，饱滞不饥，皮肤疮毒者均合。