说到鱿鱼很多人都是直流口水的，尤其是炭烤鱿鱼极为的出名。那你知道鱿鱼怎么做好吃吗?其实鱿鱼的做法有很多哦，比如说爆炒等等。那下面就详细讲讲鱿鱼的做法大全。

做法一：青椒炒鱿鱼

第一步，准吧好青椒、鱿鱼、料酒还有盐。

第二步，将鱿鱼直接洗好了切花，将青椒直接切块后备用。

第三步，锅中加油直接将鱿鱼下锅了，等到鱿鱼烧到卷起时将料酒还有盐直接下锅了。

第四步，最后开启大火将青椒直接下锅翻炒了，再将炒好的鱿鱼下锅了，加上水直接翻炒至熟后即可。

做法二：铁板鱿鱼

第一步，备好鱿鱼、青红尖椒、盐味精、洋葱白糖还有色拉油以及香菜跟蒜蓉辣酱，再备上蚝油以及干淀粉跟酱油。

第二步，将鱿鱼直接处理后洗好了，将其放在碗中，加上酱油以及蚝油腌制半小时。

第三步，备好锅加油烧热了，将鱿鱼裹上干淀粉直接下锅油炸，捞出后直接切圈。

第四步，锅中留少量的油，直接将蒜蓉辣酱白糖以及蚝油下锅翻炒，再将青红尖椒下锅，以及洋葱香菜还有盐跟味精，最后直接出国放在铁板上大火烧煮，最后将鱿鱼直接放在铁板上，淋上即可。