在生活中有不少朋友都很喜欢吃鱿鱼，那鱿鱼怎么做好吃呢？其实鱿鱼用炒的更加美味哦，那今天就详细的介绍几款关于炒鱿鱼的详细做法哦，让你可以吃到美味的鱿鱼哦。

做法一：爆炒鱿鱼

第一步，准备好鱿鱼、青红椒、洋葱、小米椒、葱姜蒜、蚝油、啤酒还有生抽以及白糖跟胡椒粉和鸡精。

第二步，将鱿鱼直接处理干净了切花刀备用了，将青红椒还有小米椒直接切块备用，将葱姜蒜直接切末了，将洋葱切片备用。

第三步，备好锅加水将鱿鱼直接下锅烫煮30秒捞出浸泡在水中。备好碗加上将蚝油生抽还有白胡椒粉跟白糖放进去搅拌成酱汁备用。

第四步，备好锅加油烧热了，将小米椒、葱姜蒜爆香了，再放入洋葱翻炒，再将鱿鱼下锅翻炒。

第五步，加上啤酒以及青红椒调味，大火爆炒后加上鸡精即可。

做法二：韭菜炒鱿鱼

第一步，备好韭菜、油盐、鱿鱼、味精。

第二步，将鱿鱼直接处理后洗好了切条了，将韭菜直接洗好后切段了。

第三步，备好锅加水直接烧热了，将鱿鱼下锅烫煮，捞出后放在水中。

第四步，备好炒锅加油烧热了，将韭菜直接下锅翻炒，再加上鱿鱼继续翻炒。最后加上盐还有味精稍微翻炒后即可。

做法三：鱿鱼炒蘑菇

第一步，准备好口蘑、盐、葱姜、红椒、鱿鱼和柿子椒。

第二步，将鱿鱼处理后切花刀了，再切片。将蘑菇直接洗好切片了。生姜切末，花椒切圈备用。

第三步，备好锅加油烧热了，将生姜直接下锅爆香了，加上葱继续翻炒。

第四步，将口蘑下锅翻炒62秒，放入鱿鱼继续翻炒，加盐调味再将花椒柿子椒下锅了翻炒后収汁即可。

以上就是几种炒鱿鱼的详细做法了，小编想说鱿鱼不仅仅美味而且营养价值高，想吃的不放都来学学吧。