49、生善刀豆饮
主要原料:柿蒂5个，刀豆子20克，生姜3片，红糖适量。
制作方法:将柿蒂、刀豆子（切碎）、生姜加水同煮，去渣，加红糖即成。
效用说明:适宜于虚寒呃逆，胃寒呕吐等症。

50、参枣米饭
主要原料:党参25克，大枣50克，江米250克，白糖100克。
制作方法:党参切片，与大枣25克水煮提取浓缩液50克。将大枣25克放在大瓷碗底，上面放淘洗干净的江米，加水适量，上屉蒸熟，扣在盘中。再将党参、大枣浓缩汁加白糖100克，溶化成浓汁，倒在枣饭上即成。效用说明:健脾益气。适宜于体虚气弱、乏力倦怠、心悸失眠、食欲不振、便溏浮肿等症。

51、益脾饼
主要原料:白术120克，干姜60克，鸡内金60克，熟枣肉250克。
制作方法白术、鸡内金（洗净）皆用生的，分别先轧细后焙熟再将干姜研细，共合枣肉，同捣如泥，做小饼，在炭火上炙干即成。
效用说明:温中补脾，助胃消化。凡因脾胃湿寒、中阳不振而引起的饮食减少、久泻不止、顽谷不化者，皆可食用。

52、荜拨粥
主要原料:荜拨、胡椒、桂心各0.5克，粳米50克。
制作方法:如常法煮米做粥，将荜拨、胡椒、桂心研未加入调匀，或加盐少许。
效用说明:温胃散寒，气下止痛。凡因寒气犯胃而引起的胃脘疼痛、胀满、食欲不佳，甚或呕吐稀涎、肠鸣冷痢等症，可辅食此粥。

53、砂仁藕粉
主要原料：砂仁1.5克，木香1克，藕粉50克，白糖适量。
制作方法：将砂仁、木香研为细末，拌入藕粉中，用开水冲熟后，加糖服食。
效用说明：醒脾和胃，理气止呕。凡因气阻中焦、脾胃失和而引起的呕吐、脘闷作痛、厌食、逢气怒则加刷者，皆可食用。

54、安心绝梦汤
主要原料：皮尾参、茯苓、白术、菟丝子、酸枣仁、沙参、丹参各6克，芡实、山药、熟地各9克，五味子、莲心，陈皮各3克。
制作方法：上述各料全部放入砂锅，加水煮。
效用说明：安神健脑。梦多、神衰者宜睡前服，年龄过高者半量,生效后停服。

55、山楂元宵
主要原料:江米面 1150克，面粉 100克，鲜山楂 500克（或山楂糕 300克），核桃仁150克，芝麻 100克，桂花卤 20克，糖粉 500克，植物油 25
克，香油25克，玫瑰香精适量。
制作方法:山楂洗净后煮（或蒸）烂，晾凉后去皮去核，制作山植泥待用（以晶糕为原料，可直接使用）。将糖粉、面粉、山植泥（或晶糕）混合，加入擀碎的核桃仁和其它配料，再加油搅拌均匀，装入木模框中，压平、压实，脱模后切成18毫米见方的块。取平底容器，倒入江米面，铺好，用漏勺盛馅蘸上水，倒入江米面中，滚动数次，取出后蘸水再滚动，这样连续多次地滚动即成元宵。
效用说明:开胃消食，降低血脂。适宜于消化不良、食欲不振及冠心病等症。

56、小米粥
主要原料:小米50克，红糖适量。
制作方法:小米挑净泥沙杂质，清水淘洗干净，置铝锅加水适量，大火煮沸后改小火慢慢熬煮。
效用说明:养胃下乳，补益肾气。凡因体虚胃弱或产后虚损而引起的乏力、倦怠、饮食不振、产妇乳少等，皆可食用。

57、开元寿面
主要原料:上白面条500克，豆芽250克，水发香菇30克，黄花菜15克，嫩姜3克，芹菜6克，菜油75克，酱油15克，味精5克。
制作方法:将香菇、嫩姜切丝，芹菜放沸水锅中焯一下，切碎，豆芽洗净去根，黄花菜切寸段。面条下到沸水锅内浸透，捞起沥干水分，然后扯开，
淋上熟菜油15克拌匀拌松。将炒锅放在中火上，倒入菜油60克烧至油冒烟，取出一半待用，再将生姜丝放入稍煸，加香菇、黄花菜翻炒，加酱油、味精、水250克煮沸后，随即把面条、豆芽倒入锅中翻拌，加盖稍焖至干透，拌入留下的熟油。装盘时，在面条上铺芹菜珠即成。
效用说明:健脾益气，补虚益精。适宜于脾虚气弱的肿痛、冠心病、高血压等症。