蔬菜是我们一日三餐都必不可少的一类食物，喜欢养生的人或者是一些老一辈的人也常说多吃蔬菜有益健康。蔬菜不仅有丰富的纤维素，还能为人体提供身体必需的多种矿物质和维生素，根据调查研究现实，蔬菜的营养素中含有多种可以有效预防疾病的物质。蔬菜对人体的好处太多，才会导致人们对于蔬菜产生误会，认为只要多吃蔬菜就一定对身体好，蔬菜吃得越多身体越好这样的想法。

蔬菜固然对人体有着不可或缺的重要作用，但也不是说蔬菜吃得越多就越好。凡事有利有弊，蔬菜也是如此，物极必反，蔬菜再好，食用过量也未必是一件好事。每个人的身体情况和饮食习惯都是不尽相同的，因此盲目大量使用蔬菜是错误的做法。蔬菜不是吃得越多越好，以下的这几种蔬菜千万不能多吃！

这些蔬菜千万不能多吃：

菠菜 众所周知菠菜中含有非常丰富的铁，因此很多家长为了给孩子补铁，就让孩子多吃菠菜，但是人体对于菠菜中铁元素的吸收并不理想，而且菠菜中含有大量的叶酸，经常吃菠菜会导致缺钙；