白灼虾的做法6

材料:海虾（活的），少许盐巴

做法:

1.把虾洗净，倒入干净烧热的锅中，依个人口味，加盐。加一点水，烧开即可。

2.盛出装盘，撒上香葱。

白灼虾的做法7

材料:活基围虾300克，葱段、姜片、生抽、料酒、精盐、胡椒粉、香醋各适量。

做法:

1、小碗内放入生抽、精盐、胡椒粉调和成汁，醋盛在碟内备用。

2、炒锅加清水，用旺火烧开，放入活基围虾，加入葱段、姜块、料酒，加盖焖至虾壳鲜红、肉质饱满即熟，用漏勺捞出装盘上桌，随调味蘸食。

小诀窍:特点色泽深红，味美鲜嫩。