白灼虾怎么做好吃？其实关于白灼虾的做法有好多种的，不过都是大同小异。女性健康网本文将为喜欢吃虾的你介绍白灼虾的做法大全，让你天天都有新口味。不知道从什么时候开始，米深深的爱上了海鲜酱油。那种闲甜鲜美的味道，最能展现食物温柔知性的一面。强过生抽的生涩，弱于老抽的沉重，柔美清醇甘甜。就像一个阳光温婉的女子，惹人怜爱。当菜肴烹饪好后，撒上葱丝，淋上海鲜酱油，从最简单的味道里品位食物的本味。当海鲜酱油和日本青芥末结合在一起，当温柔遭遇叛逆，两种不同的味道相结合产生的新味道，非常适合虾的生猛与野性。其实人也一样，性格迥异的人往往能成为莫逆之交。

白灼虾的做法1

材料:姜丝，虾

做法:

1.将姜丝入油锅中爆到皱，香，干。

2.倒一碗凉水在锅中，见滚。

3.倒入洗净的虾。稍滚虾壳见红即可。

小诀窍:

这道菜的把握就在于姜丝爆得够干，够香，虾不能煮太久，要保持鲜味，一定不能煮久。白灼海虾就是要水滚，稍煮，就好。蘸料是醋，酱油，芥末。。。。即使不蘸，吃原味更是一个‘好’字能了得？？？