二、苹果圈

材料：苹果2个，鸡蛋2个，面粉若干，面包糠若干

做法：1、苹果去皮，横向切片，用磨具去掉中间的圆。

2、鸡蛋打撒，苹果圈先裹一层面粉，再裹一层蛋液，再裹一层面包糠。

3、油烧至6成热，苹果圈炸至两面金黄，控去多余的油分即可。

三、苹果醋

材料：苹果约500克，冰糖约250克，糯米醋（白醋）约300克，大玻璃罐

做法：1、 将苹果洗净切片，去核。

2、 将苹果片与冰糖一层压一层放于大玻璃瓶，保证每层间有较大间隙，冰糖的量要控制，冰糖的量要低于苹果的一半，具体比例个人把握，冰糖多发酵容易，发酵完成也比较酸，但苹果风味少。

3、 加入白醋，将玻璃瓶封口封严，置于20摄氏度以上，30摄氏度以下的阴凉处发酵2-6个月。时间越长味道越浓。

四、苹果芒果酱

材料：金煌芒果2颗，苹果2颗，原味红冰糖适量，有机苹果醋适量，海盐适量

做法：1、苹果切小丁，丢进锅中，上面撒上薄薄一层碎冰糖，依酸度喜好加苹果醋。

2、用小火煮至出水(约10分钟)。

3、芒果加点盐打成泥，倒入锅中，继续煮10分钟，要不时搅拌。

4、味道融合后，放进乐扣保鲜盒。