月子催乳必备 木瓜猪肚汤
木瓜猪肚汤很适合产后的妈妈们滋补身体,让身体得到全面的恢复。
准备食材:木瓜(3-4人份)1个(3斤左右)、猪肚1个、陈皮1/4块、蜜枣2个(可不放)、姜3片。
步骤1:猪肚用生粉及盐里外揉搓三遍,并用刀刮去肚内残留及黏液,洗净。
步骤2:猪肚放入沸水中滚2-3分钟,把猪肚取出,用刀刮去猪肚上的苔,再用油搓洗干净,切片,再放沸水中焯出泡沫捞起备用。
步骤3:木瓜去皮去核切厚块,陈皮用热水泡软用刀刮去白瓤,蜜枣去核。
步骤4:砂煲里放适量清水和姜片、陈皮、蜜枣一同煮开,放猪肚煲45分钟后,下木瓜再煲45分钟。喝时可调入适量的盐。
产后开胃粥:枸杞玉米五彩羹
枸杞玉米羹清香味浓,入口香甜,色泽美艳,经常食用可以让皮肤更加娇嫩。
准备食材:玉米粒(鲜)200克、枸杞子10克、燕麦片(即食)30克、甜豌豆20克、菠萝丁50克
第一步,将枸杞子洗净泡软。
第二步,菠萝、胡萝卜去皮切丁,玉米粒、豌豆清洗干净。
第三步,锅中加入清水适量,放入燕麦片。
第四步,燕麦煮到粘稠状。
第五步,下入玉米粒、甜豌豆煮熟。