三、秘制烤黄鱼

材料：黄鱼1条、洋葱1/2个、青椒1个、大葱1段、姜1块、孜然粉2茶匙、辣椒粉2茶匙、盐1茶匙、鸡精1/3茶匙、蒸鱼豉油1汤匙

电饼铛可以用来做什么美食

做法：

1.青椒、大葱，姜用料理机打碎（或者切碎）和孜然粉、辣椒粉各1茶匙混合，加盐、鸡精，蒸鱼豉油腌渍黄鱼3小时以上，可以冰箱保存过夜，要包保鲜膜。

2.平底锅或者电饼铛刷油，切碎的洋葱垫底煎到外脆里嫩。

3.电饼铛的话直接盖上盖子等待自动断电即可。

4.撒上剩余的孜然和辣椒面即可。

四、黑胡椒烤虾

材料：虾8个、葱姜适量、洋葱小半个、黄酒5ml、蒸鱼豉油10ml、黑胡椒适量、油适量、姜适量

做法：

1.虾去须，牙签去筋，洗净沥干，配上葱姜末，黄酒，蒸鱼豉油，黑胡椒末腌制。

2.将洋葱切片分开，和虾拌在一起，盖上保鲜膜，放冰箱腌制半小时以上。

3.将虾用竹签从尾部插入到头部穿起。

4.电饼铛预热，选择煎鱼虾模式，倒上少许油，将腌制虾的洋葱和葱姜末煸香。

5.将烤虾放在电饼铛上，虾外表开始慢慢变红，用小刷子将腌制虾的调料刷在虾上。

6.翻身，煎烤另一面，不断用小刷涂抹调料在烤虾上。

7.再翻身，再涂抹，反复重复，直到烤虾完全变熟，研磨上黑胡椒碎。