家常菜之肉末炒粉条

首先，备好白菜、猪肉、粉条、葱姜蒜还有干辣椒，再备上米醋、红烧酱油、料酒还有生抽。

其次，将粉条烫软浸泡在水中120分钟，将白菜处理后切丝，将猪肉切末，葱蒜切末，大蒜直接切片，干辣椒切段。

然后，锅中加上将粉条煮熟了，捞出加上熟油、酱油搅拌备用。锅中重新加油将葱姜蒜以及辣椒下锅翻炒，再将肉末下锅继续翻炒。

最后，肉末变色后加上白菜以及米醋继续翻炒，再将粉条还有生抽以及盐跟料酒倒进去继续翻炒即可。

家常菜之青椒爆炒猪心

首先，买好猪心和青椒，再备上盐、白酒、大蒜、料酒、淀粉还有生抽跟盐。

其次，将猪心洗好后放入碗中加白酒浸泡半小时，将青椒直接切段，大蒜切片、

然后，捞出猪心放在碗中，加上淀粉、料酒、生抽还有盐以及油搅拌备用。

最后，备好锅加油烧热了，将大蒜翻炒出味道，再将猪心下锅继续翻炒，加上生抽再放青椒翻炒后加盐即可。

冬季过后天会比较冷了，因此平时可以多吃以上几种好吃的家常菜哦，它们都是可以帮你御寒抗病的。