板栗的保存方法之三
坛内混藏法: 挑选饱满板栗,用潮湿的细黄沙拌匀装入坛内.坛底和坛口呵以多放些黄沙,坛口用稻草堵塞,口朝地倒置.容器直径不宜太 大.贮存一段时间后,要倒出来检查一次,将较嫩的和发黑的板栗挑出 来.
板栗的保存方法之四
自然风干法: 把要冬存的板栗浸入冷水桶里, 水漫过板栗, 浸泡7~10天后捞出, 装 在竹篮里, 高挂在通风处, 让其自然风干. 浸泡前, 要除尽病、虫、伤栗果, 摊放1~2天, 蒸发水分, 当鲜果失重10%左右方可按上述方法收藏. 入藏1个月内是危险 期, 要常查看。
板栗的保存方法之五
锯末混藏: 用相当于所藏板栗重量20%的锯末, 加入水, 使其含水量达40~50% , 然后与板栗混合堆放. 装在木箱或口袋里也行
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