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板栗的保存方法 新鲜板栗长时间保存的最佳方法(2)

女性健康网(www.women-health.cn)收集整理 | 发布日期:2010-11-01 17:59:32

3、用2,4-D300-500ppm加2000倍液的甲基托布津喷洒锯末,然后将板栗放在锯末中贮藏,保持50%相对湿度,可保持板栗新鲜,不发芽不霉烂。没有板栗锯末,可用上述药液浸果3分钟,能有效抑制霉烂。

4、加强通风管理,适当降低温度。创造适宜的低温条件,可使栗实呼吸减弱,达到防止霉烂的目的。

5、药剂熏蒸。将新脱粒的栗实放在密闭条件下,用药剂熏蒸。每立方米栗实用溴甲烷60克,处理4小时,可有效把害虫杀死,减少因病虫害引起的霉烂。

二、引起板栗失重风干的原因及对策

板栗失重风干主要是由于贮藏环境温度过高而湿度太低造成的。防止的措施主要是提高贮藏环境的湿度、降低温度,做到有的放矢。如采用沙贮法,则要定期喷水增湿;冷库贮藏前要用清水浇果、不晾干装包或采用塑料薄膜包装,同时增加库房相对湿度,减少通风量,恰当低温。

三、板栗发芽原因及对策

板栗发芽是在温度、湿度、通气的适宜条件下开始萌发,防止板栗发芽的对策:

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