说明：

1、特点 ：高温蒸煮 、酵母发酵应是葡萄酒的独特工艺 。新方法酿造的葡萄酒制作快 、口味好 、清澈透明 、色泽鲜艳 、营养丰富 、不含杂菌 ，不上头，不拉肚 。

2、加糖分两次进行，第一次大约在第12小时前后，是为了增加酒的度数，加的糖也变成了酒；第2次加糖（或冰糖、蜂蜜）是在1个月以后，即发酵已经全部完成后，是为了增加酒的甜度 。

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