3.锅中倒进适量水，同时放入西米，用中火再煮上大约 5 分钟，煮至西米完全透明，中间没有白点时捞出，放入凉开水中备用。

4.火龙果对半切开，取出果肉切块，分成两份备用。

5.取一份火龙果肉，加入适量白糖同椰汁打成火龙果汁。

6.取一个碗，倒入沥干水的西米，倒入火龙果汁，再加入另一份火龙果肉即可食用。

晶莹剔透的西米，淡淡的椰香味和果香味柔和在一起，和椰汁冲撞成粉色的火龙果汁，这一碗火龙果西米露光光看起来就很诱人。冰镇过的西米露，尝一口，冰凉舒爽的口感滑过舌尖，冰力十足，让人在这燥热的夏天里得到一丝丝清凉的慰藉。

三、火龙果酸奶沙拉船

材料：

火龙果半个、芒果半个、樱桃适量     、酸奶100g

做法：

1.火龙果对半切开，将果肉挖出，切块

2.挖出一部分火龙果，用芒果核樱桃将空隙填满

3.浇上酸奶，点缀上薄荷叶，成型

四、火龙果酸奶昔

材料：红心火龙果一颗、酸奶300ml、蜂蜜适量

做法：

1.一颗红心火龙果，去皮切块。

2.留一点切小块最后装饰用，其他的都倒进搅拌机。

3.用搅拌机打碎。

4.找一个自己喜欢的杯子倒进去，最好是透明的哈！

5.然后就要放酸奶啦~用特仑苏自制的酸奶~非常浓稠~用勺子慢慢舀进杯子里去~

6.顶上摆上火龙果粒装饰~完工！喝的时候记得加蜂蜜搅拌！

以上就是香甜、可口的火龙果系列饮料、甜品的做法！你学会了吗？