我们常说“青菜萝卜各有所爱”， 意思是每个人的喜好都是不同的。小编表示很赞成！每个人的饮食喜好都是有差异的，要做出一道能让每个人都满意的菜实属不易。但是今天小编要和大家分享的这道菜绝对是没人讨厌的菜，它就是腌萝卜条。

虽然腌萝卜吃起来开胃又健康，但关于它的做法，我们确实知之甚少。那萝卜条究竟是怎么做的呢？和小编一起来学习一下吧！

一、腌萝卜条的制作方法

（一）食材准备：

白萝卜大半根、话梅六七颗、糖、白醋、生抽适量

（二）制作步骤：

1.白萝卜洗净外皮，晾干，切成条。(如果急着吃的可以再切细点或者切薄片)

2.切好的萝卜条放入无油无水的干净容器，铺一层萝卜条撒一层糖，糖的量肉眼估计可能有个五六十克吧。以每片萝卜上都沾上糖即可，放入话梅。

3.萝卜条全部撒糖装好后，淋入白醋，量的话我用白醋瓶盖倒了四盖多。(怕可能会太酸的可适当先放些，第二天尝尝汁水，觉得不够酸的再加点)

4.萝卜腌出水分后，无需倒掉水分，淋入生抽，不需太多，就平时炒菜时的量足够了，然后盖盖轻轻左右摇摇会使汁水均匀些，放冰箱冷藏。

5.第二天尝尝汁水的甜度酸度，根据自己的口味，不够酸甜的可适当再加些糖和白醋，第二天即可食用(不过略待少许萝卜的辛辣味)，两三天后食用味道更佳。