花甲也是日常中比较受欢迎的美食之一了，它柔嫩味美很容易让人吃上瘾。那你知道花甲怎么做好吃吗?它的做法有不少哦，下面就简单的介绍几种吧。

做法一：香炒花甲

第一步，备好花甲、香菜还有葱姜醋，再备上辣椒、花椒还有油。

第二步，先把花甲提前放在水中吐吐沙，再洗好备用。将葱姜蒜直接切末了，把辣椒洗好切段了。

第三步，备好锅加水直接将花甲下锅烧煮到开壳了，捞出后放入水中清洗。

第三步，炒锅加油直接烧煮开了，将姜蒜还有辣椒直接下锅爆香了，再将花甲直接放进去翻炒，适当的加点花椒。

第三步，翻炒后将盐还有醋以及香菜放进去炒熟后即可出锅。

做法二：鼓汁花甲

第一步，买好花椒、红辣椒还有香葱以及生姜。再备上盐鸡精还有老干妈。

第二步，将花甲都清洗几遍去去沙子，再将红辣椒还有生姜直接切丁了，香葱切末备用。

第三步，锅中加水直接烧热了，将花甲下锅烧煮，取出烫开的花甲放在盘中备用。

第四步，将老干妈直接敷在花甲上面，再将生姜红辣椒洒在上面，最后加盐还有味精。

第五步，蒸锅加水直接将花甲下锅，直接隔水蒸煮十分钟，蒸熟后撒上葱花。

做法三：冬瓜花甲汤

第一步，买好花甲以及冬瓜跟葱姜和香菜，再备上料酒和盐。

第二步，将花甲清洗干净了，冬瓜直接切片，葱姜切丝切粒备用。

第三步，备好锅加上水，将生姜放进去烧开了，再放入花甲加点油再次烧开，加点料酒还有盐。

第四步，再将葱花还有香菜分半下锅烧煮，然后将花甲捞出。将冬瓜下锅烧煮。

第五步，等到冬瓜快烧煮后直接放入花甲，再将剩下的葱花还有香菜下锅了。

以上就是关于花甲的几种美味做法，想说想说花甲不管是炒菜还有煮汤都是美味的，想吃的就来学几道回家吧。