其实在海鲜中不是只有鱼虾蟹比较受人喜欢，花甲也捕获了不少人的胃。那你知道花甲怎么做才好吃吗?其实花甲的做法有不少，可以煮汤可以爆炒也可以炭烤等等。那么下面就推荐小编经常吃的几种美味的做法。

做法一：花椒炒花甲

步骤：先准备好了花甲、香菜还有姜葱、花椒醋跟辣椒以及油。其次将花甲都洗好了，最好是先放水中让其吐吐沙。将葱姜都切成末了，辣椒直接切段备用。然后准备好锅加水直接烧开了，将花甲放进去烧煮后捞出。倒掉水加入油将葱姜还有辣椒一同放下去爆炒，再将花甲放进去再炒。最后把花椒放下去，盐醋还有香菜也适当放点开始翻炒即可。

做法二：麻辣花甲

步骤：先备好了花甲、蒜头、白酒白糖、生抽生粉、蚝油、盐还有红尖椒。将花甲红尖椒都洗好了，将葱切成末。将锅烧热了加入油，把蒜还有红尖椒直接放入爆香了，再将花甲直接放进去炒炒。最后就是放调料了，先白酒炒均匀了再放点白糖盐还有蚝油调调味道，再将生抽还有生粉先调制成酱汁，将酱汁倒进去烧煮后即可。

做法三：花甲豆腐汤

步骤：备好花甲、冬瓜以及豆腐瘦肉跟芹菜。先将材料都洗洗，豆腐切块泡水中，花甲浸泡一些吐吐沙，芹菜直接切成块备用，瘦肉的可以切成肉泥也可以切成块，冬瓜直接切片备用。然后拿出炖锅加入水，先把水烧开了放点油再放冬瓜，等到冬瓜烧煮5分钟后放入瘦肉还有豆腐。最后就是等到烧煮开了将花甲放进去烧煮3分钟后加盐，出锅后直接加点芹菜就可以了。

其实花甲的做法还有很多哦，以上几种都是小编认为比较好吃的，相信我没错哦，当然要是做菜功夫不怎么样就不要怪我哦。