减肥是每个女生终其一生都无法避免的战争，每个女生选择减肥的方式都不同。有时间也有闲情的女生，会选择运动减肥法，游游泳、跑跑步或者做做瑜伽。

而大多数意志力比较薄弱，无法忍受身体疲惫或没有时间的女生，则会选择饮食上的节制，减掉身体多余的体脂。

比如紫薯，可是红薯和紫薯同为薯类食物，那么红薯和紫薯哪个减肥更好呢？

红薯便是经常出现在我们餐桌上的番薯，它富含蛋白质、果胶、淀粉等物质。而紫薯比红薯多几种人体比较容易消化的氨基酸。

紫薯和红薯一样富含纤维素，纤维素不但能帮助促进排毒，改善我们消化道的环境，预防肠胃疾病。重点是纤维素对便秘的朋友有莫大的好处，多吃紫薯或红薯类的食物，能帮助排便。

不过从口感上来说，红薯比紫薯更甜一些，这意味着红薯蕴含的糖分比紫薯多。

从个人角度来看，我认为紫薯比红薯的营养价值更高，且更适合作为减肥时的代餐。

我们在减肥的同时，还需要顾及到身体的健康状况，过分节食，会使得我们的身体机能跟不上，出现皮肤衰老的状况。紫薯在帮助减肥，还能保持女生皮肤状态这一点上，是红薯远远比不上的。

因为紫薯蕴含大量的花青素，这种花青素使得紫薯呈现出紫色。根据研究表明，花青素是一种强而有力的抗氧化剂。它能保护我们不受自由基的损伤，人体对花青素的吸收和接受度，比维生素E更强大。

紫薯和红薯以减肥为目的，烹饪的步骤和方法很简单。可以用来炒，但大多数的选择的办法是白水煮紫薯。它沙甜软糯的口感，让人欲罢不能。

但减肥不能仅仅只靠着一种蔬菜，紫薯营养丰富，却不能替代所有的营养元素。而且人体需要蛋白质、脂肪支撑我们的日常生活，合理膳食比代餐节食更靠谱。

网上有很多关于如何以紫薯作为主食，其他肉类、蔬菜、水果做配餐的食谱，想要利用紫薯减肥的女生，可以搜索一下。适当的时间和环境下，也尽量多运动一下，才不会减下去一层肉，却松掉了自己的皮。