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茄子怎么做好吃,三种做法更香更好吃

女性健康网(www.women-health.cn)收集整理 | 发布日期:2019-07-05 14:00:43

茄子是一种极为廉价的食材,它十分的有营养而且做法极多,每一道茄子做起来都比肉还香。那你知道茄子怎么做好吃吗?下面就简单的分享几种详细的做法

茄子怎么做好吃,三种做法更香更好吃

做法一:酱烧茄子

第一步,茄子、大蒜黄豆酱还有五花肉以及生老抽,再备上黄酒以及糖。

第二步,先把茄子直接洗好了切条,将大蒜直接用道拍碎了切末,五花肉直接切末。

第三步,炒锅加油直接烧热了,将少量的大蒜下锅爆香。将五花肉放进去炒出香味来。

第四步,将茄子下去翻炒,加上黄酒生老抽还有黄豆酱以及糖鸡翅翻炒,再加点水焖煮。

第五步,烧煮后将醋还有大蒜倒进去直接翻炒过出锅。

茄子怎么做好吃,三种做法更香更好吃

做法二:鱼香茄子

第一步,备好茄子、葱姜蒜、红椒、黄豆酱还有香葱老抽以及油。

第二步,将茄子直接切段洗好了,蒸锅加水将茄子蒸熟了。将大蒜切末,红椒以及香葱都切段。

第三步,炒锅中加油直接烧煮了,将黄豆酱下锅炒香。最后将茄子再放进去翻炒,再将大蒜红椒以及草菇跟老抽下锅,加上香葱。

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