美白食谱(四)双豆鸡翅汤
材料:黄豆、青豆、鸡翅、盐、味精、料酒、高汤各适量。
制法:
1、将黄豆、青豆、鸡翅等原料放入砂锅。
2、加入适量高汤,用小火炖熟。
3、最后用盐、味精、料酒调味后,便可食用了。
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美白食谱(五)金针菇拌黄瓜
材料:金针菇,黄瓜各150克、葱丝,蒜末,酱油,白糖,陈醋,盐,鸡精,香油各适量。
做法:
1、金针菇去根,洗净,入开水中焯透,捞出,放凉,沥干水分,黄瓜洗净,去蒂,切丝。
2、取小碗把上述材料拌在一起,加调味料调味即可。
美白食谱(六)番茄排骨汤
材料:番茄150克,排骨400克。调料:番茄酱,水淀粉,姜丝,盐各适量。做法:1、排骨洗净,入开水中焯2分钟,捞起冲去血水备用,番茄洗净,切块。2、压力锅置火上,放入姜丝,排骨,加开水没过排骨,炖约15分钟,待排骨炖烂时,再放入番茄及番茄酱,盐,略炖。3、起锅时用水淀粉勾芡,至汤汁黏稠即可关火盛出。烹饪妙招:用压力锅代替普通汤锅,能将排骨迅速煮熟,否则至少需要一个小时才能将排骨炖到脱骨。
美白食物(八)番茄豆腐
材料:南豆腐250克,番茄50克。调料:葱花,麻油,盐,鸡精,水淀粉,植物油各适量。
做法:
1、南豆腐洗净,切块,番茄洗净去蒂切块。
2、炒锅置火上,倒入适量植物油,待油烧至七成热,放入葱花,起锅时放入麻油。
3、倒入豆腐和番茄翻炒均匀,倒入适量水,盖上锅盖焖3分钟,用盐和鸡精调味,水淀粉勾芡即可。
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