食谱三：姜汁皮皮虾

第一步，准备好皮皮虾、花椒油、香油还有植物油以及生姜跟白酒还有醋盐。

第二步，将皮皮虾处理了，放在水中加点盐等待60分钟。将上将切末备用。

第三步，准备好锅，加入水直接将生姜还有白酒下锅了烧沸，将皮皮虾下锅烫熟了捞出。

第四步，备好碗将生姜、醋还有香油跟花椒油搅拌成酱汁即可。

说到皮皮虾怎么做好吃呢?以上三种都是不错的选择。不过很多人在吃皮皮虾时都会觉得十分的烦恼，因为剥壳太烦了，那你知道皮皮虾怎么剥壳才好呢?不妨试试这几招。

第一，拿出皮皮虾将尾部的两个脚直接搞断了，再将尾部拧掉。然后用筷子直接插进皮皮虾身体，一手按筷子一手剥壳即可。

第二，你可以在吃皮皮虾时备上一把剪刀，直接将皮皮虾的边沿剪开了就可以取出完整的虾肉了。