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三种皮皮虾的做法,皮皮虾怎么剥

女性健康网(www.women-health.cn)收集整理 | 发布日期:2019-03-25 11:34:32

在日常的生活中有不少的女性都极为喜欢皮皮虾,但是剥皮就困扰了不少的人。你知道皮皮虾怎么剥更好吗?其实很简单的,下面就教大家几种皮皮虾的做法以及剥壳的小技巧。

食谱一:蛋黄皮皮虾

第一步,准备好咸鸭蛋、皮皮虾还有山茶油以及葱姜跟盐。

第二步,将皮皮虾清洗干净了直接放置一旁,将咸鸭蛋直接取出蛋黄,葱姜切好备用。

第三步,准备好锅开火将山茶油下锅烧热了,大约八成热时将皮皮虾下去油炸20秒捞出,反复油炸两次。

第四步,锅中留少量的油,将蛋黄下锅翻炒一些,再将葱姜下锅翻炒,适当加点盐味道更好。

第五步,将皮皮虾下锅了翻炒后即可。

食谱二:花雕皮皮虾

第一步,准备好皮皮虾、花雕酒还有枸杞黄芪以及当归和生姜,再备上柠檬、酱油醋、白糖、八角、朝天椒还有香菜以及八角跟食盐。

第二步,将皮皮虾洗好了,直接放入烧煮的水中烫煮一会捞出。将朝天椒、生姜还有香菜都切成末,其他材料洗好备用。

第三步,锅中加点水,直接将花椒、八角还有枸杞以及黄芪跟当归下锅,再加点花雕酒烧煮开了。

第四步,将皮皮虾下锅了,直接焖煮后即可出锅了。

第五步,准备好碗,将香菜辣椒还有生姜以及柠檬汁、酱油和醋放进去调成酱汁,吃皮皮虾时搭配。

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