说到海鲜不少的人还是会想到螃蟹跟虾的，那么你吃过皮皮虾吗?其实多数人因为皮皮虾的壳不太好剥而选择放弃。不过小编想说皮皮虾十分的美味哦，不吃可惜了。那你知道皮皮虾怎么做好吃吗?蒸熟的时间需要多久呢?其实皮皮虾蒸煮的时间不需要太长，甚至开水都能烫熟了。一般来说蒸煮的时间在五分钟到八分钟之间是最好的，这样才能够保证肉质的鲜美。

做法一：清蒸皮皮虾

步骤：先买好了皮皮虾还有青椒跟葱姜蒜。再备好了花椒、精油醋、白糖、香油还有料酒跟盐。先把皮皮虾直接清洗干净了，不要被扎破手指否则容易感染。再将材料都处理了，然后拿出锅里直接加水，将皮皮虾放在蒸笼中，然后将各种调料撒上去，比如说花椒、葱姜蒜还有青椒。在拿点盐洒在上面，最后证书五分钟直接撒上料酒即可。

做法二：椒盐炒皮皮虾

步骤：准备好皮皮虾、朝天椒、辣椒粉、植物油、料酒、黑胡椒、葱姜蒜还有五香粉跟盐。把皮皮虾直接清洗了，葱姜蒜切成末备用。锅中加入油将皮皮虾油炸一下捞出，锅中留点油直接葱姜蒜还有朝天椒放下去爆炒。最后放入胡椒粉、五香粉、黑胡椒还有胡椒粉以及料酒翻炒到水干了即可。

做法三：酱烧皮皮虾

步骤：备好了皮皮虾、姜葱、盐、植物油、水淀粉还有老抽。将皮皮虾洗好之后去头去尾，背部划条线，将葱姜切末备用。然后先把葱姜爆香了，再将皮皮虾放下去翻炒。等到变色后加入老抽继续炒，加点水直接烧煮十分钟。最后开盖直接放点盐还有水淀粉直接烧开了即可。

其实皮皮虾也是小编比较喜欢的美食哦，说到皮皮虾怎么做好吃小编绝对在行，不妨先学学以上的做法吧。