6. 海带

海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功能，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。

老年人健忘吃什么食物好

7. 香蕉

香蕉营养丰富、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用。

二、食谱推荐

（一）田七党参黄芪炖鸡汤

材料：党参30克（或西洋参10克），黄芪30克，三七10克，酸枣仁20克，1～1。5公斤重的鸡一只。

做法：

1. 鸡去毛洗净，剔去内脏，切成小块，与党参、黄芪、三七、枣仁同入锅。

2. 加适量清水，小火慢炖1～2小时后，加入盐、味精调味。

3. 吃肉喝汤，分顿食用。每日一次，连服10～15天。

（二）天麻山楂荷叶排骨汤

材料：天麻15克，山楂15克，荷叶半张，排骨500克。

做法：

1. 将山楂洗净、切丝，天麻洗净后切成薄片，荷叶洗净后撕成细丝，排骨斩成小块。

2. 以上四味共入沙锅内，小火炖1～2小时。

3. 待炖至肉烂脱骨时，加入适量食盐、味精，调味后即可佐餐食用。每日一次，可常服食。

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