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绿豆长虫了还能吃吗 绿豆怎么储存才不会长虫呢

女性健康网(www.women-health.cn)收集整理 | 发布日期:2018-03-15 11:07:20

眼看马上是就是夏天了,而作为夏天必不可少的一道甜品美食,绿豆汤可是人们清热解暑的好饮品呀,味道香甜可口,十分受大家的喜爱。而这时每个家庭都会必备一些绿豆储存在家里,好随时拿点出来做饮品喝,但是绿豆时间一长就会长虫,那大家都很疑惑,长虫的绿豆还能吃吗?绿豆如何储存才不会长虫呢?下面就和小编一起来了解下吧!

绿豆长虫了还能吃吗?其实绿豆长的虫子名为绿豆象,常寄主于菜豆、扁豆、豌豆、绿豆、赤豆等,蛀食储藏的豆粒。这种虫子对人体没有危害作用,如果比较少的话,只要把绿豆清洗干净,还是可以吃的。不过,如果虫子太多,还是建议扔掉,毕竟吃得舒心也是非常重要的。

那么绿豆长虫怎么处理呢?

绿豆长虫了还能吃吗 绿豆怎么储存才不会长虫呢

1、放阳光下暴晒:家里的绿豆长虫了,不是很严重的时候,可以放在阳光下平铺暴晒,每30分钟翻动一次,受热均匀,晒上3小时,虫基本就被杀死了。

2、用开水浸烫搅拌:把绿豆倒入菜篮中,浸在沸腾的开水中,并不停地搅拌,维持1-2分钟,然后用冷水冲洗干净,再摊开晾干,高温也能有效驱虫的。

3、用开水蒸煮:将绿豆用冷水冲洗干净,再把绿豆均匀摊在蒸笼里,隔水蒸煮5分钟,再取出晾干。不过,这种杀虫方法会伤害胚芽,所以处理后的绿豆不宜留种或生绿豆芽。

4、放冰箱冷冻:把长虫了的绿豆连同袋子扎好,一起放冰箱冷冻层或冰柜中,冷冻24小时后再取出,绿豆中的虫子也会被冻死的。这时小虫都被冻死变成红黑色。取出后在自然环境条件下存放一段时间,冻死的虫子会干枯,洗绿豆时虫子会就会漂浮在水面,很容易洗干净的。

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