菜谱三：虾肉丸

做法：准备好大虾、鸡蛋还有猪肉以及口蘑。再备好了料酒还有葱姜花生油和面粉。先把材料都洗好了，将猪肉还有口蘑切成末，再将大虾去壳去线后直接剁成末备用，葱姜则是取汁。然后将鸡蛋直接打碎在碗中，把面粉放进去再加上料酒还有葱姜汁，再放点盐还有味精调味后搅拌。最后再将虾仁嗨哟口蘑以及猪肉放下去再次搅拌，准备好锅下油，将虾肉糊捏成一颗颗丸子下锅油炸后捞出即可。

菜谱四：虾球沙拉

第一步，准备好橙子、料酒、大虾还有淀粉以及沙拉酱跟色拉油和食盐。先把虾去壳后去虾线洗好了，加点料酒还有盐腌制一会。将橙子直接去皮了切成块备用、然后锅中倒入色拉油，直接加热到7成时将虾仁下锅了，用中火的火候油炸。最后将其捞出后直接跟橙子放在一起搅拌，再将沙拉酱直接抹上去即可。

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