牛肉是常见的一种食材，生活中有不少的女性都比较喜欢吃。其实说到牛肉很多人都会想到牛排，不过小编觉得牛肉做汤是最为适合的。牛肉汤的营养高，下面就推荐牛肉汤的做法大全，让你每天都吃这不一样的汤。

做法一：枸杞牛肉汤

第一步，准备好牛肉、葱姜、料酒、枸杞还有冬瓜以及胡椒粉跟香菜和盐。

第二步，把牛肉先洗好了直接切成块，将葱姜切段切片，冬瓜也切成片。

第三步，将牛肉放在碗中加入葱姜烧煮后捞出，再用冷水冲洗。

第四步，煮锅中加入水，放入牛肉直接烧煮开了。加入生姜料酒还有葱继续烧煮60分钟。

第五步，将冬瓜还有枸杞下锅了直接烧煮10分钟，加点盐还有胡椒粉和香菜就可以了。

做法二：番茄牛肉汤

第一步，牛肉、番茄还有葱姜、胡萝卜、料酒以及盐和味精。

第二步，将牛肉先下锅烧煮一下，再烫煮后切块。将番茄洗好整颗下水烫煮，捞出后剥掉外衣。

第三步，准备好锅中加入水，将牛肉、番茄还有葱姜下锅了，大火烧煮后再文火炖煮60分钟。

第四步，将胡萝卜、盐还有味精以及料酒下锅了继续烧煮30分钟，下葱花即可。