五、百合炒里脊

材料：百合50克、里脊肉片50克、淀粉适量、鸡蛋

做法：

先将百合压成粉末状，然后与里脊一起加盐加蛋清加淀粉拌匀，放入油锅中翻炒，最后调味即可食用。

功效：养阴清热，补五脏。治疗食欲不振。

六、川贝杏仁百合粥

材料：百合、杏仁各50克、川贝25克、糯米50克

做法：

将百合、杏仁和川贝加水煮一小时，捞出药渣，再加入糯米煮半小时即可。

功效：有降气、止咳、润肺的效果。对咳嗽有痰，胸闷气短，口舌干燥等症状有改善作用。

七、百合红枣粥

材料：百合10克、山药15克、薏仁20克、红枣10个

做法：先用开水将百合冲泡一次，然后与薏仁、红枣、山药一起用文火熬制粥，最后根据口味加白糖调味即可。

功效：美容养颜，明目，防治干眼症。

八、百合莲子粥

材料：百合25克、大米150克、莲子25克、枸杞、冰糖少许

做法：先将莲子用热水泡软，枸杞用热水稍稍泡一下，大米洗净用冷水浸泡半小时。锅中加水，先放大米和百合煮，煮沸后放莲子，调制中火继续熬熟即可，最后加糖调味。

功效：滋阴润燥，清心安神，还可助消化。

九、百合银花粥

材料：百合50克、银花干10克、粳米100克

做法：先将粳米单独煮粥，煮好后加百合、银花再煮十分钟即可。

功效：生津解渴，清热解毒。可治疗咽喉肿痛。

十、银耳百合粥

材料：银耳10克，百合10克，粳米25克。

做法：先将银耳泡发，然后将百合、粳米一起放入锅中煮粥，最后加糖调味。

功效：益气养阴，润肺去燥。

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