你喜欢吃鱼吗？其实多数人都是非常爱吃的，它的营养极多。那你知道鱼怎么做好吃吗？鱼的种类有不少，今天就给大家介绍一下黄花鱼的做法，这是小编最喜欢的吃的鱼哦。详细讲讲几种做法吧。

一、清蒸黄花鱼

第一步，准备好黄花鱼还有葱姜跟蒸鱼鼓油，再备好白酒跟盐即可。

第二步，先把黄花鱼直接处理了，洗好之后直接拿刀划几刀，然后抹点盐放点白酒稍微的腌制一下。将生姜还有葱叶都切成丝备用，将葱白切成段备用。

第三步，准备好盘子将黄花鱼直接摆好了，开始蒸煮了，记住要将生姜放进去。一般来说蒸上二十分即可。

第四步，将生姜夹出，再放入生姜丝还有葱丝。

第五步，将锅直接烧热了，将热油直接淋在鱼的身上，最后加点鼓油即可。

二、糖醋黄花鱼

第一步，先去买好黄花鱼、青豆还有鲜笋跟胡萝卜。再备好糖醋酱油、水淀粉、料酒还有花生油跟葱。

第二步，先把黄花鱼直接处理好了，在鱼身上划几刀。然后用酱油还有料酒腌制一下，最好是腌制25分钟。

第三步，把胡萝卜还有鲜笋都处理了，直接切成丁块状放入水中煮沸了。捞出备用，将香葱直接切成末备用。

第四步，准备好锅加油烧开了，大约八成时将黄鱼放进去油炸。

第五步，准备好炖锅，加入油把香葱爆香了，再加入水还有白糖、醋、青豆、胡萝卜还有鲜笋。用水淀粉勾芡一下，等到烧开直接淋在鱼上即可。

三、茄汁黄花鱼

第一步，准备好黄花鱼、生姜、松子、水淀粉、生粉还有白糖盐料酒跟番茄汁以及生抽。

第二步，同样将黄花鱼洗好了划几刀，把生姜切成片。两者一同放入碗，假盐还有料酒搅拌后腌制一下。等待腌制100分钟后抹上生粉备用。

第三步，准备好锅直接倒油加入，将黄花鱼油炸到金黄色捞出。

第四步，锅中留少量的油，将番茄汁放下去，再加上清水还有生抽。最后放点白糖还有水淀粉直接烧开，淋在黄花鱼上面，再放入松子即可。