薯条糖醋排骨的做法

猪肉200g，土豆

番茄酱、盐、糖、淀粉、

料酒、五香粉等常备调料

烹饪步骤

1.

将猪肉洗净，切成薄片

放入碗中，

加1勺料酒、1勺食盐、1勺酱油、1勺五香粉、

适量料酒、蛋清、10g生粉

抓匀腌制30分钟；

2.

土豆切条后，放入热水中焯一下，

焯水后将腌好的肉片裹在薯条上；

3.

热宽油锅，待油温八成热时，

（将筷子**油中会冒泡）

将薯条裹肉放入锅里，

炸至金黄后捞出沥干备用；

4.

将锅洗净后，

锅底热一勺油，

倒入10g番茄酱、适量清水、一勺盐、

10g糖、一勺水淀粉、炒匀。

将炸好的薯条裹肉下入锅中翻炒，

裹上酱料后出锅；

“我可能做了假的糖醋排骨？？？”

这道创意十足的“假”糖醋排骨，

可是连骨头都能吃的哟，

尤其受小伙伴的欢迎~