瘦，是很多女性的共同目标。与其花钱费力寄希望于副作用多多的减肥药，还不如自己在饮食上加把劲。想要既不饿肚子又能达到减肥的理想效果，最好的办法就是喝汤。蔬菜汤里面不仅营养价值高，而且还热量低。

一碗蔬菜汤的热量约为40卡路里，如果在中餐或者晚餐中以汤为主菜，并在其他两顿上稍加控制，减肥效果绝对棒棒哒。接下来就和小编一起来学习其中瘦身蔬菜汤的做法吧。

一、豆芽青椒丝汤

烹调方式：海带丝、黄豆芽、青椒丝、木耳，将所有材料加4～5碗水烹煮。调味可自行添加或将高汤稀释调味。

主要营养成份说明：豆芽，可预防牙龈出血及坏血病，另一方面，可护肤美白，是美化皮肤的必要元素。

二、香菇高丽菜汤

烹调方式：洋葱50克、高丽菜100克、香菇100克切丝、荷兰芹100克切块状或条状，加4～5碗水煮，添加适当调味料。

主要营养成份说明：香菇富含蛋白质、碳水化合物的粗纤维及钙、铁，可促进钙的吸收。

三、黄瓜金针菇汤

烹调方式：金钉菇80克、香菇(乾)20克、大黄瓜100克、鲍鱼菇100克、香菜少许，大黄瓜削皮切片、鲍鱼菇、香菇切条、与金针菇加适量调味料烹煮，再加一些香菜。

主要营养成份说明：新鲜黄瓜含水量是蔬菜中最高的，可当水果生食，生津止渴，又无热量的负担。含丰富钾质，利尿又降压，是肥胖者的减肥圣品。