喜欢吃海鲜的朋友都知道墨鱼仔，这种食物含有不少的蛋白质还有碳水化合物等等，因此不少人都爱吃。那你知道墨鱼仔怎么做好吃吗?喜欢吃的朋友不妨跟着来学学它的做法吧。想要补钙补血健胃的朋友不能错过哦。

做法一：爆炒墨鱼仔

第一步，准备好墨鱼仔、豆瓣酱、甜椒、葱姜蒜和白糖以及盐。

第二步，将葱姜蒜切丝切碎，甜椒切片，将墨鱼仔直接处理后洗好了，放入开水中烫煮。

第三步，备好锅加油烧热了，将姜蒜爆香了，再将豆瓣酱下锅翻炒。

第四步，将墨鱼仔直接下锅芳草，加上葱和甜椒翻炒，适当加盐还有白糖烧煮入味。

做法二：酱烧墨鱼仔

第一步，准备好墨鱼仔、洋葱、葱姜蒜、米醋、蚝油、番茄酱、盐、茶、糖和小米椒。

第二步，将墨鱼仔直接处理后洗好了，将葱姜蒜直接切片切段，洋葱直接切片备用。

第三步，备好锅加水烧开，将葱姜下锅，加上墨鱼仔烧煮后捞出。

第四步，备好碗加上醋、蚝油、番茄酱、盐和糖搅拌成酱汁。炒锅加油将葱姜和小米椒爆香了。

第五步，将酱汁下锅翻炒，再加洋葱和墨鱼仔翻炒后收汁即可。

做法三：墨鱼仔煲鹌鹑蛋

第一步，准备好墨鱼仔、鹌鹑蛋、洋葱、油盐、生姜、葱、干辣椒、胡椒粉、蘑菇精和料酒以及白砂糖。

第二步，将墨鱼仔直接洗好备用，将鹌鹑蛋直接水煮后剥壳，葱姜切片切段，洋葱切片备用。

第三步，备好锅加油烧热了，将干辣椒下锅爆香，再加上墨鱼仔翻炒，接着加上鹌鹑蛋翻炒。

第四步，加上生抽、料酒、盐和糖以及胡椒粉翻炒后放入砂锅中，加上剩余材料煲煮后调味即可。

以上就是关于墨鱼仔的做法大全，喜欢吃的朋友可以试试以上的做法哦，这些做法不仅仅美味而且营养丰富哦。