在夏末初秋的时候很多人都爱吃芋头，因为它可以帮助改善肠胃还能补气益肾。芋头也算是属于比较常见的美食了，它的做法有很多。它可以蒸煮还能翻炒甚至是可以烧烤。那先要知道怎么做好吃吗?不妨来试试以下的几款美味做法吧。

做法一：香芋焖鸭

第一步，准备好鸭肉、芋头、葱姜蒜、蒜苗、冰糖、桂皮、小米椒、生抽、八角、老抽和盐。

第二步，将芋头直接处理后洗切块了，将从江县直接切切末切段，将羊肉直接洗好切块了。

第三步，备好锅将芋头油炸后捞出，少量油爆香葱姜蒜和小米椒，再将鸭肉下锅翻炒，加上生抽老抽以及适当的水。

第四步，再将冰糖、八角、桂皮和香叶下锅烧煮，烧开后焖煮半小时，再将香芋下锅，加盐收汁即可。

做法二：芋头扣肉

第一步，带皮五花肉、芋头、八角、大蒜、蜂蜜、老抽、腐乳汁、盐、油、淀粉。

第二步，将芋头直接处理后洗好了加上八角烧煮，将芋头直接切片，大蒜切末备用。

第三步，备好碗加上盐、蜂蜜、老抽、腐乳、油和大蒜做成酱汁。将五花肉直接涂抹老抽切片。

第四步，将五花肉还有芋头直接涂抹上将至，最后放在碗中开始蒸煮半小时，用水淀粉直接勾芡即可。

做法三：芋头排骨煲

第一步，小排骨、酱油、盐、糖还有胡椒粉。

第二步，将排骨直接处理后洗好，加上酒和酱油腌制，直接下锅油炸了。

第三步，芋头处理后切块也下锅油炸了。锅留少量油，将大蒜爆香，在加上排骨，酱油、盐和糖以及胡椒粉翻炒。

第四步，加上水烧煮半小时，再将芋头下锅烧煮后收汁出锅。

以上就是关于几种美味芋头的做法，喜欢的朋友不妨跟着小编去学学吧，很适合秋季食用哦。