我们都知道夏季吃一些蔬菜是最为美味的，因此很多人都喜欢挖一些野菜吃。其实你也可以试试吃点红薯叶哦。红薯叶是人人都不吃的，但这种不起眼的蔬菜，营养价值却是很高。

做法一：红薯叶炒肉

第一步，准备好红薯叶、五花肉、酱油、大蒜和盐。

第二步，将红薯叶直接处理后洗好，将五花肉切片，大蒜切末。

第三步，备好锅先炒五花肉，变色后捞出。留少量油，将大蒜爆香了，加上红薯叶翻炒。

第四步，将五花肉下锅翻炒了，加上盐和酱油翻炒60秒后出锅。

做法二：红薯叶瘦肉汤

第一步，买好红薯叶、猪肉还有冬瓜，再备上盐、酱油、葱姜和味精。

第二步，将红薯叶直接处理后切末，将猪肉直接切片，加盐还有酱油搅拌。冬瓜直接切块。

第三步，用炒锅将葱姜爆香了，加上水烧煮，将冬瓜下锅煮上半小时。将红薯叶下锅烧煮，最后放入瘦肉加味精煮熟即可。

做法三：蒜蓉豆腐乳炒红薯叶

第一步，准备好红薯叶、大蒜、豆腐乳、糖、生抽和盐。

第二步，将红薯叶直接处理后洗好切段了，将大蒜切末，将腐乳放在碗中，加上糖搅拌。

第三步，备好锅将大蒜爆香了，再加上红薯叶翻炒，加上糖还有生抽搅拌。最后将豆腐乳下锅翻炒后即可出锅。

做法四：小米椒拌红薯叶

第一步，准备好红薯叶、小米椒、大蒜、植物油、盐。鸡粉和香油。

第二步，将红薯叶直接处理后洗好了，将小米椒切段，大蒜切末。

第三步，备好锅加上水烧开了，将红薯叶下锅烫煮了，捞出沥干后放在碗中，加上大蒜。盐鸡粉还有香油。

第四步，炒锅加油将小米椒爆香了，淋在红薯叶上即可。

以上就是关于几种红薯叶的美味做法，红薯叶在生活中很少人吃，不过小编提醒它美味而且有廉价哦。