第三步，锅中加水，将葱姜、八角还有桂皮以及料酒下锅，再放入童子鸡烧煮五分钟，捞出放在水中浸泡，最后切片摆盘。

第四步，准备好锅将色拉油下锅，放入干辣椒还有花椒炒出香味，捞出后将其剁碎了。

第五步，锅中留少量的油，直接将豆瓣酱还有姜蒜下锅炒熟了，放在碗中。

第六步，准备好碗，将盐醋鸡精还有香油红油以及香菜跟葱下锅了，加入芝麻酱以及鸡汤搅拌后即可将其淋在鸡块上面。

食谱三：竹笋口水鸡

第一步，准备好鸡、竹笋还有花生以及白芝麻。在备上海椒、盐味精香油、白糖生抽以及花椒面跟葱姜蒜和芝麻酱。

第二步，将鸡直接好了，下锅烫煮后捞出清洗，再放入锅中，加水，将葱姜料酒下锅烧煮了，直接泡水，随后切片放在盘子。

第三步，将鸡肉直接去骨切条备用，准备好碗，将生抽。白糖还有红油以及葱姜蒜跟海椒还有芝麻酱以及味精直接放进去搅拌成酱汁淋在上面即可。

以上就是关于口水鸡的几种做法了，小编想说口水鸡是比较受欢迎的，那你学会了做吗?