如果你总是肝气不够足，或者是动不动就会有生气的情况，那么，你日常的时候就可以吃点猪肝来补补自己的肝脏，这就是吃什么就补什么的原理哦，而且，炒猪肝还是比较讲究技巧和手法的，否则你做的猪肝是特别干硬不好咬，今天推荐的是颜值比较高，又超级鲜嫩的猪肝吃法，试试彩色熘肝尖。

1.推荐理由

虽然说猪肝并不推荐大家天天吃，但是，偶尔吃一点，还是比较补铁补肝的。尤其是在这个季节里，人的火气更是比较大，只要是体燥就必然会伤害肝脏，所以，你可以试试吃一点猪肝，只要是处理得当的猪肝，那么，炒出来是比较鲜嫩的口感，一点都不会干硬咬不动哦。另外，猪肝在炒的时候可以搭配一些好吃的蔬菜类，让猪肝的营养值就翻倍了。

2.食材准备

新鲜的猪肝差不多准备半斤，半斤就可以炒一大盘了，再准备彩椒，彩椒不仅是营养超级全面，同时，炒菜的颜值更是会加倍，彩椒准备一个大一点的。木耳一把，如果是泡发好的，就准备一小碗的量。胡萝卜也是超级有营养又有颜值的食材，在这个彩色熘肝尖里也是少不了的食材。这些都准备好了之后，关键还需要你准备淀粉，不管是玉米淀粉还是土豆淀粉都是可以的。