食谱三：青红椒炒猪肝

第一步，准备猪肝、青红椒、洋葱、玉米淀粉还有生老抽，再备上料酒、醋还有盐糖以及葱姜。

第二步，将猪肝直接泡水一小时，捞出后切片了。加上玉米淀粉搅拌。锅中加水烧开了，将猪肝下锅烫煮几秒。

第三步，将青红椒直接处理切片了，洋葱洗好切片。备好碗加上老抽、盐、白糖、生抽还有料酒以及醋搅拌成酱汁备用。

第四步，锅中加油烧热了，将葱姜下锅爆香了，再加上青红椒跟洋葱翻炒。接着放入酱汁，将猪肝下锅翻炒后即可出锅。

食谱四：豆腐烧扁豆

第一步，准备好豆腐、扁豆、盐、味精、葱姜、湿淀粉还有香油以及黄豆芽汤。

第二步，将扁豆处理后切片了，放入开水中烫煮。将豆腐直接切块了，葱姜直接切末，备用。

第三步，锅中加油烧热了，将葱姜爆香了，倒入黄豆芽汤、盐还有豆腐以及扁豆烧煮，最后加盐还有湿淀粉即可。

以上就是关于几种护眼的食谱，家长们要在疫情期间要多做这些食谱来帮助保护学生的眼睛哦。