日常中爱吃鱼的有不少，而鱼的种类有很多，那你喜欢吃哪种鱼呢?今天带大家去了解比目鱼的做法。这种鱼柔嫩而且营养高哦，而且它也象征着爱情。因此不少人都爱吃，那简单的分享几种做法吧。

做法一：糖醋比目鱼

第一步，买好比目鱼、大蒜还有香菜，再备上、醋、盐、酱油和白糖。

第二步，将比目鱼直接处理后切好了，大蒜直接切片了，香菜切末备用。

第三步，将比目鱼支架加上盐还有大蒜腌制搅拌十分钟。备好锅加油烧热了。

第四步，将比目鱼直接下锅煎煮，煎煮后捞出沥干了。锅中留少量油，加上醋、白糖还有生抽搅拌了。

第五步，将比目鱼直接下锅翻炒后等待收汁撒香菜即可。

做法二：红烧比目鱼

第一步，准备好比目鱼、葱姜蒜、生抽哈游黄酒以及盐糖。

第二步，将葱姜蒜字节切片切段备用，将比目鱼直接处理后去头洗好了，加上葱姜还有料酒腌制二十分钟。

第三步，锅中加油直接烧热了，将比目鱼下锅油炸了，煎煮到金黄后放在锅中。

第四步，往锅中加上葱姜蒜还有花椒炒出香味来，将黄酒、生抽还有白糖以及盐直接下锅了。摆好鱼加上开水。

第五步，炖煮十分钟后等待收汁，加上蒜即可。

做法三：清蒸比目鱼

第一步，准备好比目鱼、生姜、盐还有味精。

第二步，将比目鱼直接处理干净了洗好，放入盘中。将生姜直接切丝放进去。接着放入盐味精还有油。

第三步，备好蒸锅加上水，将比目鱼直接下锅蒸煮了，煮熟后直接加上从化即可。

以上就是关于几种比目鱼的详细做法了，小编想说爱吃的朋友不妨来学学吧，美味而且还简单哦，非常的适合女性朋友来滋补，那你学会了吗。