苹果是常见的水果之一，苹果中含有很高的维生素和营养价值，口感酸甜适口，所以非常受大家的喜爱，我们都知道苹果在早上吃是最好的，其中的营养价值也是发挥最好的时候，但是民间有说法说，早吃苹果是金苹果，晚吃苹果就是毒苹果，那么这种说法是否正确呢？为什么晚上吃苹果要比早上吃苹果价值低呢？下面就来看看吧！

早上吃苹果的好处：在前一天的晚餐后至当日早餐前，一般人都超过10个小时未进食，肝糖基本耗尽，起床后也会有相对的疲劳感。这时候，空腹吃一个苹果，果糖很快便转化为葡萄糖，被人体吸收，补充能量。另外，空腹吃苹果，还可使胆汁分泌流动，不让胆汁在胆囊里聚集时间过长，防止胆结石。

晚上吃苹果就是毒苹果的说法其实是错误的，大家觉得晚上吃的东西停留在肚子里，肠胃蠕动不快，东西消化不了，容易积攒毒素，会给胃和肝脏增加负担，所以晚上吃的苹果就成了毒苹果。

其实这个说法是没有科学依据的，晚上食用苹果是不会产生毒素的。另外，人体只要吃进东西，消化系统就会开始运作，人的消化和吸收功能不受我们定义的作息时间所限制，也没有所谓的积攒。