做法三：酱爆猪心

第一步，准备好猪心、料酒、酱油还有淀粉、生姜以及青红椒。再备上糖醋盐还有豆瓣酱跟蚝油。

第二步，将猪心直接洗好切片了，把青红椒切片，神将切丝。猪心直接放在碗中，加上料酒酱油还有淀粉以及糖醋盐直接搅拌后腌制。

第三步，锅中加入油，直接将猪心下锅了微炒后捞出。锅中留少量的有，直接将青红椒 还有生姜下锅爆香了，再将猪心下锅翻炒。

第四步，最后将豆瓣酱还有耗油下锅烧煮后即可。

做法四：枸杞猪心汤

第一步，准备好猪心、当归、桂圆、枸杞还有生姜以及猪肉、料酒还有盐。

第二步，将猪心洗好后切细了，生姜还有猪肉直接切丝切段备用。

第三步，准备好锅将猪心还有猪肉以及桂圆枸杞跟生姜和当归下锅，加点料酒直接大火烧煮。

第四步，等到烧煮后直接加盐炖煮五分钟即可。

其实小编想说猪心的营养还是蛮高的，想要通过猪心来养肝治病的话，那么以上的四道就是不错的选择哦。