蔬菜是多数人都爱吃的，那你是否喜欢吃上海青呢？其实上海青的营养多，比如说有大量的矿物质还有维生素，可以补充营养还能改善皮肤眼睛哦。那你知道上海青怎么做好吃呢？其实做法有不少哦，今天就简单的来介绍几款美味的做法吧。

做法一：清炒上海青

步骤：首先准备好上海青、盐还有油以及大蒜。先把上海青直接洗好后切好了，大蒜直接切末了。。然后备好炒锅加上油直接烧热了，将大蒜直接下锅爆香了，再将上海青直接下锅翻炒。最后加上盐调味后即可出锅。

做法二：香菇上海青

步骤：首先准备好香菇、上海青、姜蒜、泡椒、生抽、米醋、香油、蚝油还有淀粉以及植物油和水。其次将香菇直接洗好了切花刀，将上海青直接洗好后切小块，将姜蒜切末了，泡椒直接切圈了。备好碗加上生抽、米醋还有蚝油以及淀粉搅拌成酱汁。然后炒锅加水烧开了，加上盐还有香油烧煮，将上海青直接下锅烫煮了。炒锅加油将姜蒜爆香了，加上香菇和盐翻炒，再加上酱汁烧煮后放入泡椒。最后将其放入上海青中即可。

做法三：上海青炒肉

步骤：准备好上海青、猪肉、酱油、盐、味精还有葱跟花椒粉。将上海青直接洗好了切段，将猪肉直接切片了，葱直接切末了。然后备好炒锅加油烧热了，将猪肉直接下锅翻炒，再加上葱翻炒。将上海青直接下锅翻炒了，加上花椒翻炒，再加上酱油翻炒后加盐跟味精即可。

其实上海青不仅仅营养多而且还极为的美味哦，因此很适合平时食用哦，那么爱吃的朋友不妨来学学这些做法哦，清炒上海青或者是炒香菇炒肉都是美味的哦。