春季到了，不少的应季食物都非常受欢迎。比如说春天的韭菜，韭菜是属于温性的食物，具有补肾的效果哦，在倒春寒阶段可以帮助散寒增加脾胃功能哦，所以平时可以多吃点韭菜哦。那你知道韭菜怎么做好吃呢?不妨跟着小编详细去瞧瞧几种美味的做法吧。

做法一：韭菜炒鱿鱼

第一步，备好韭菜、鱿鱼、生姜、干辣椒、盐、鸡精和蚝油。

第二步，将韭菜直接处理后洗好了，切段备用。干辣椒切段，鱿鱼洗好切段备用。

第三步，锅中加上油烧热了，将辣椒和生姜直接下锅爆香了。将鱿鱼下锅翻炒。

第四步，将韭菜下锅翻炒，最后加盐、鸡精和蚝油调味后即可。

做法二：韭菜盒子

第一步，备好面粉、韭菜、鸡蛋、盐。五香粉、酵母粉和油。

第二步，将鸡蛋直接打碎在碗中，先下锅滑炒后捞出了。

第三步，韭菜直接择洗后处理干净，直接切碎了。加上油搅拌了。

第四步，再加点盐和五香粉搅拌了，最后将鸡蛋直接倒进去搅拌备用。

第五步，面粉指甲加酵母粉和水做成面团了，再将其切段做成饺子皮状。

第六步，将其包好韭菜鸡蛋，直接下锅煎煮后即可。

做法三：韭菜炒河虾

第一步，备好韭菜、小河虾、生姜、红干椒、蒜头和盐。

第二步，将小河虾直接处理后洗好了，韭菜洗好后直接切段了。

第三步，生姜切丝，干辣椒切段备用。备好锅加油烧热了，将生姜大蒜下锅爆香了。

第四步，将干辣椒下锅，炒香后捞出留油。将河虾下锅爆香了。加韭菜、干红椒和盐翻炒即可。

以上就是关于美味韭菜的详细做法，有兴趣的朋友可以跟着学学哦。