>

女性健康网

您现在的位置:网站主页 > 健康食谱 > 春节年夜饭最火热的三个菜谱

春节年夜饭最火热的三个菜谱

女性健康网(www.women-health.cn)收集整理 | 发布日期:2020-01-13 11:46:52

春季年夜饭一直都是重点,那2020年的年夜饭你会选择哪些菜谱呢?是有象征寓意的家常菜还是经典最火热的菜谱呢?如果说你还在为年夜饭纠结,那么以下的几款年夜饭菜谱不妨来试试吧。它们不仅仅荤素合理而且营养也是均衡哦。

年夜饭菜谱

菜谱一:牛腩焖腐竹

第一步,买好牛腩、腐竹还有葱姜以及干辣椒跟牛腩汤,再备上芝麻油、料酒、白糖、食用油、盐、豆瓣酱、蚝油、水淀粉还有味精。

第二步,将腐竹洗好了切段,牛腩煮熟切块,葱姜切段切片。

第三步,备好锅加油将葱姜还有干辣椒直接下锅翻炒出香味,再将豆瓣酱下锅翻炒。

第四步,将牛腩还有腐竹一起下锅翻炒,加上料酒再将牛腩汤下锅直接烧开了。

第五步,加上盐。白糖还有蚝油以及味精,再勇水淀粉勾芡,加上芝麻油搅拌。

第六步,最后放入砂锅中烧煮,加上葱即可。

年夜饭

做法二:梅菜扣肉

第一步,备好五花肉、买菜、淀粉、鸡精、草果和八角,再备上生老抽、姜蒜还有白糖。

第二步,将梅菜直接洗好浸泡半小时,将生姜切片,大蒜拍碎。备好锅加上水,将五花肉下锅了。

第三步,放入生姜八角还有草果烧煮半小时,捞出五花肉用生抽上色,炒锅加油将五花肉油炸,捞出切片。

第四步,锅中加油将大蒜爆香,加上八角、鸡精还有生抽以及白糖和盐,再放入梅菜翻炒,然后将五花肉放在碗中倒扣在盘中,汤汁勾芡淀粉淋上即可。

春节年夜饭

做法三:油焖大虾

第一步,备好大虾、生抽、料酒、糖、番茄酱、清水还有葱姜。

第二步,将大虾处理后直接开背了,葱姜切段切片切丝备用。

第三步,锅中加油将葱姜下锅爆香了,将葱姜捞出放入大虾煎煮,加上料酒还有生抽以及糖翻炒。

第四步,再加上生姜还有番茄酱翻炒,适当加上清水直接焖煮,等待收汁后即可出锅。

其实春节年夜饭一直都是备受关注的,那以上的三道年夜饭菜谱推荐给大家,想学的朋友可以试试哦。