春节要到了，又是一个展示厨艺的时刻。对于国人来说，除夕夜丰富的饭菜意义重大哦，九成的人都喜欢有好吃又下饭而且还有寓意的菜谱，那你会几款呢?今天就给大家推荐几款比较常见的菜谱，有兴趣的可以跟着来瞧瞧哦。

菜谱一：花开富贵虾

第一步，备好大虾、粉丝、大蒜、小米椒、葱、豉油、蚝油、白糖、生抽和辣椒。

第二步，将大写处理后开背了，清洗干净，大蒜切末加小米椒搅拌了。备好锅加油，将大蒜下锅翻炒，加盐、白糖、蚝油和生抽翻炒后出锅。

第三步，将粉丝放好了，加炒好的蒜蓉，将大虾放在上面，再加上蒜蓉。备好锅加水烧开了。

第四步，将大虾直接蒸煮五分钟左右，出锅加葱，放入辣椒丝和豉油。用热油淋上即可。

菜谱二：锦上添花

第一步，备好金针菇、培根、葱姜蒜、小米椒和豉油。

第二步，将金针菇处理了，培根切片，大蒜切末，小米椒切末。将大蒜和小米椒做成蒜蓉。

第三步，培根直接卷好金针菇装盘了，将蒜蓉下锅了。蒸锅加水烧开了，下锅蒸煮，煮好后将葱花下锅，加豉油，最后热油即可。

菜谱三：八星报喜

第一步，备好鱿鱼、西兰花、鸡蛋、大蒜、生姜、葱、小米椒、美极鲜、白糖、鸡精、十三香和花椒。

第二步，将鱿鱼直接处理后洗好了，放入水中加生姜料酒烧煮一分钟，出锅切段。

第三步，备好水加盐，倒入四个碗中，加菜油和鸡蛋，直接蒸煮了，捞出后切段了。

第三步，西兰花烫熟了备用，备好大盘子，加鱿鱼，鸡蛋放在外围，西兰花仅挨鱿鱼。

第四步，备好锅加水，加豉油美极鲜白糖和鸡精以及十三香，直接烧开了，淋在鱿鱼上，加葱和花椒，用热油淋上即可。

以上就是几款适合的年夜饭菜谱，有兴趣的朋友可以跟着来学学哦。、