小编外出吃饭时看到带鱼基本都是必点的，因为特别的喜欢吃带鱼，尤其是五香味。小编从不知道怎么处理带鱼到现在已近是做带鱼的高手了。其实带鱼的做法是比较多，炸带鱼是多数人的选择，那你知道五香带鱼怎么做好吃吗?小编就将自己做带鱼的经验传授给大家。

独家版的五香带鱼家常做法

第一步，先准备好带鱼、葱姜、料酒、酱油、味精、干粉五香粉、盐糖还有花生油加上花雕酒等食材即可。

第二步，先把带鱼处理了，很多人内脏都没有处理干净导致吃起来有点苦味。将带鱼直接处理干净后洗洗切成块放在碗中，把料酒还有葱姜放进去腌制一下，时间至少要超过半小时，这样才入味。

第三步，调好酱汁，准备碗将酱油、花雕还有五香粉跟盐以及糖放进去搅拌后备用。

第四步，准备好锅加入花生油先爆香葱姜再倒入酱汁直接烧煮开了，加点料酒还有味精烧煮后备用。

第五步，锅洗干净了倒入花生油烧热了，将带鱼直接抹上干粉下锅去油炸，将油炸的带鱼直接放在酱汁里面腌汁30即可食用。

五香带鱼的制作贴士

1. 在将炸好的带鱼放入酱汁腌汁时可以长一点哦，因为时间越长的话就会越入味哦。建议可以一次多做一点带鱼，没吃饭的直接冰冻起来，等到要吃了再加热就好了。

2. 有些人嫌油炸太油腻了，你也可以选择用炸锅哦，不过要记住了炸锅是不需要干淀粉的。不过以小编的经验的说还是建议油炸的。

以上就是小编经常做的五香带鱼详细做法了，看完是否觉得很简单呢?其实小编还是希望女性朋友多吃点带鱼，它能够对抗癌症避免心血管类的疾病哦。