2.挑选“硬、淡、粗”的面包

挑选面包的时候，一定要选择手感硬、粗的，且味道较淡的面包，因为这类面包油脂都是较低的，而且在里面是内含大量的膳食纤维，是能够帮助肠胃的蠕动和消化跟吸收。食物的纤维也是会去抑制身体内的中糖分以及脂肪的吸收，防止肥胖。相反，软、甜的面包虽然是美味，但是在热量、油脂量上面都是偏高的。一个硬、粗的面包所含的热量是跟一份同等重量的排骨的热量是一样的，因此，如果想减肥的宝宝们就要少吃为好。

3.面包连皮吃

就有不喜欢吃面包皮的，因为口感是比较的硬朗。但是在面包在烘烤的时候，是会产生一种物质去聚集在面包的表皮上面的，这不仅是能够让面包发黑变甜，更是能够激活抑制自由基活性酶，是可以帮助抗癌的，还能起到延缓衰老的作用。所以，当你在吃烤面包的时候，你应该是要连面包皮也一块吃咯。

4.刚出炉的面包是不能够立马就吃的，这是因为这个时候的面包还在发酵当中，马上吃的话，是很容易就得胃病的，面包出炉后应该最少最少要放置一个两个钟头的时间才能够吃，这样会比较的安全，还有人喜欢去吃大的、松软的面包，感觉口感是不错的，但是其实面包的发酵也是有一个度的存在，所以体积大的面包不一定是营养最多的哪一个。