喜欢吃海鲜的朋友都吃过墨鱼，它不仅味道美味而且还有不少的营养价值，可以帮助治疗贫血改善月经异常，还能滋阴护肝等等。因此建议多吃点墨鱼哦，那墨鱼怎么做好吃呢?其实墨鱼美味的做法有不少哦，接下来就简单的分享几种吧。

做法一：酱爆墨鱼

第一步，备好墨鱼仔、葱姜、炒酱、、胡椒粉、葱花还有香油。

第二步，将墨鱼直接处理干净后下锅烫煮一下，再将其下锅加油煎煮一会。

第三步，将葱姜切段切片，青红椒直接切粒备用。

第四步，备好锅加油将葱爆香了，再将炒酱下锅加上墨鱼翻炒，最后加上胡椒粉以及香油跟葱即可。

做法二：铁板墨鱼

第一步，备好墨鱼、生老抽、葱蒜、料酒和豆瓣酱、再备上洋葱、干辣椒、白糖以及孜然。

第二步，将魔芋直接洗好了，加点生抽和料酒腌制一下，将葱蒜以及辣椒都处理后切末了。

第三步，备好锅加油将大蒜下锅爆香了，再将墨鱼直接下锅翻炒，加上洋葱、来抽还有豆瓣酱以及辣椒跟白糖。

第四步，将墨鱼炒干后加上孜然，放入烧热的铁板中即可加葱花出锅。