家常鸡肉做法三：三杯鸡

第一步，备好鸡腿、姜蒜、辣椒、九层塔、蒜蓉酱、酱油以及米酒跟胡麻油。

第二步，将鸡腿直接洗好后切块了，辣椒切片，生姜切片，大蒜切末。

第三步，备好锅烧热了，将鸡腿下锅了烧煮煎煮后捞出。

第四步，另起一锅，加上胡麻油烧至，再将蒜头生姜以及辣椒都下锅了，将鸡腿直接下锅加上蒜蓉酱以及酱油跟米酒烧至后收汁即可，最后将九层塔下锅。

做法四：大盘鸡

第一步，备好鸡、土豆、皮带面、生抽、砂糖、香叶以及青红椒，再备上八角、盐、朝天椒、葱姜蒜、桂皮还有花椒。

第二步，将鸡直接洗好后切成块，加上盐料酒以及生抽腌制。将土豆直接洗好后切段，青红椒也洗好切段了。

第三步，备好锅加油将花椒直接炸熟了，再将鸡块倒进去加上葱姜蒜以及八角、桂皮还有香叶跟朝天椒翻炒。

第四步，将酱油下锅，加上水，放砂糖以及盐和料酒直接开始焖煮。

第五步，将土豆下锅继续煮熟了，再放入青红椒烧煮后即可。

以上就是家常菜鸡腿的做法大全了，小编想说美食都是需要精心制作的，朋友们可以多学学这些做法哦。